ΔΡΥΣ - ΟΞΙΑ - ΠΟΥΡΝΑΡΙ

Όλα τα καυσόξυλα δεν είναι τα ίδια, το κάθε ξύλο έχει την δική του ιδιότητα.

Τα πιο κατάλληλα για καυσόξυλα είναι η δρυς, η ελιά, η οξιά, ο γαύρος και το πουρνάρι. Γενικά στην κυρίως καύση χρησιμοποιούμε σκληρά ξύλα δηλαδή πλατύφυλλα που έχουν μεγάλο βάρος, είναι πυκνά και καίγονται με ήρεμη και μακριά φλόγα. Το καλύτερο και συνηθέστερο ξύλο για κάθε τύπο εστίας είναι ή δρύς ή αλλιώς "μεσές" που δίνει ωραία φλόγα, και έχει μεγάλη διάρκεια καύσης.

Διαλέξτε τα καυσόξυλα σας και να τα προμηθευτείτε έγκαιρα, ώστε να είναι όσο το δυνατόν πιο ξερά. Τα καλύτερα καυσόξυλα είναι αυτά που έχουν αποθηκευτεί για πάνω από δύο χρόνια και έχουν ξεραθεί εντελώς. Τα ξύλα πρέπει να αποθηκεύονται σε στεγασμένο, καλά αεριζόμενο χώρο και η υγρασία τους πρέπει να είναι κάτω από 15%. Η φωτιά στο τζάκι εξαρτάται από το μέγεθος των καυσόξυλων και από την υγρασία τους.

Κάποια ξύλα σκάνε και πετάγονται κομμάτια οπουδήποτε, τέτοια ξύλα είναι κωνοφόρα όπως πεύκο – έλατο, ανάλογα σκάει και η καστανιά.

ΔΡΥΣ - ΜΕΣΕΣ

Το ξύλο της δρυός βελανιδιά ή μεσές είναι από τα λεγόμενα σκληρά ξύλα και προέρχονται από τη Β. Ελλάδα αφού ευδοκιμούν σε υψόμετρα και σε πιο ψυχρό κλίμα. Διατηρούν τη φωτιά, αφού έχουν μεγαλύτερη διάρκεια καύσης καθώς και μεγαλύτερη θερμιδική αξία. Τα ξύλα κόβονται από περιοχές ανακυκλούμενου δάσους (περιοχές δασών που χρησιμοποιούνται για αναπαραγωγική ξυλεία).

• Σκληρό ξύλο.
• Δυσκολία στο προσάναμα.
• Μεγάλη θερμότητα.
• Χαμηλή φωτιά.
• Μεγάλη διάρκεια στην καύση..
• Ιδανικό για τζάκια και ξυλολέβητες.

ΟΞΙΑ

Το δέντρο της οξιάς μεγαλώνει και αυτό όπως ο δρυς στη Β. Ελλάδα και σε μεγάλα υψόμετρα, ακολουθώντας τις ίδιες διαδικασίες κοπής. Το ξύλο της οξιάς είναι πιο μαλακό προσφέροντας ωραία φωτιά, χωρίς όμως μεγάλη διάρκεια καύσης, για αυτό συνδυάζεται με άλλα μεγάλα ξύλα (δρυς, ελιά, πουρνάρι).

• Πολύ σκληρό ξύλο
• Μεγάλη θερμική απόδοση
• Πολύ δυνατή φωτιά.
• Χαμηλή φωτιά.
• Ιδανικό για κάρβουνα

ΠΟΥΡΝΑΡΙ

Το πουρνάρι ή πρίνος ή περνιά (κυπρ.), (επιστ. Δρυς η κοκκοφόρος, Quercus coccifera L.) είναι ένα είδος αείφυλλης σκληρόφυλλης δρυός με ευρεία εξάπλωση γύρω από τη Μεσόγειο. Κατά καιρούς διαθέτουμε καυσόξυλα από πουρνάρι. (Επειδή προέρχονται μόνο από κλαδέματα και αποψιλώσεις). Το ξύλο του πουρναριού έχει ακριβώς τα ίδια χαρακτηριστικά με την δρυς, προσφέροντας όμως μεγαλύτερη διάρκεια καύσης.

• Μέτριας σκληρότητας ξύλο
• Ευκολία στο προσάναμα.
• Πολύ μεγάλη θερμοκρασία.
• Χαμηλή φωτιά.
• Δυνατή φωτιά
• Δεν "σκάει" στην καύση
• Ιδανικό για ενεργειακές σόμπες.